Домой ЖурналРубрикиАрхивная справка ПРАВДИВАЯ ИСТОРИЯ ГОЗЕ

ПРАВДИВАЯ ИСТОРИЯ ГОЗЕ

RealBrew

Текст: Юрий Катунин

Гозе – стиль, который создал поле для бесконечных экспериментов, приводя их подчас к удивительным, а порой и странным результатам. Базовой его версией считается кисло-соленое пиво, на основе которого современные пивовары создают свои хиты, уверенно покоряющие вершины Untappd. И все же ‒ каким он был изначально? Разбираемся в этом вместе с Юрием Катуниным.

Полный текст в номере 6/21

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ