Уважаемые коллеги! Поздравляем с главным профессиональным праздником нашей отрасли — Днем Пивовара! Позвольте пожелать…
-
-
С 1 по 3 июля 2021 года при поддержке Правительства и Государственного комитета по…
-
Идея Фестиваля крафтовой культуры GrenaderFest возникла из желания обьединить на одной площадке интересных и…
-
Начало лета всегда связано с Международным днем сидра! Когда лето в самом начале важно…
-
Герой нашего номера ‒ пивовар, который попал в профессию совершенно случайно. Иван Полушкин рассказал…
-
Разговор
«Производство нашего пива ‒ процесс неспешный»: интервью с пивоварами-траппистами из аббатства Маунт-Сен-Бернар
Сложно ли варить пиво в монастыре, куда идут вырученные с продажи эля деньги, сколько…
-
В девятнадцатом столетии берлинер вайсс был весьма популярен, однако в последние десятилетия его почти…
-
Контрактное пивоварение сегодня ‒ уже устоявшийся способ сварить пиво для собственного бара, магазина или…
-
Кислый эль с контролируемым закислением в домашних условиях – это возможно. Как сварить пиво,…
-
Сохранение стабильности вкуса пива в течение всего срока годности – всегда актуальный вопрос. Как…
Свежие материалы