Советское пиво обычно воспринимается исключительно как лагерное, включая популярный в СССР балтийский портер. Однако к использованию только лагерного брожения в Советском Союзе пришли уже в послевоенное время, а до этого часть сортов, внесенных в стандарт (в том числе и портер), описывалась как сброженная верховыми дрожжами.
О том, каким образом английский портер в СССР стал балтийским – в RealBrew 1-2023