Героиня нашего нового номера не варит пиво, но имеет к нему самое непосредственное отношение: Галина Авидонова ‒ генеральный директор компании «Курский солод», с 1984 года работает на солодовнях. В чем отличие производства различных солодов, как эволюционируют сорта ячменя, и чем Деспина лучше Скарлетт ‒ ответы на эти вопросы вы найдете в интервью.
Галина Авидонова: «Попала на солодовню совершенно случайно, да так и осталась»
предыдущая статья