Номер 6/18
Как показывает практика последних лет, домашнее пивоварение в России набирает обороты и, вместе с этим, приобретает черты, присущие не столько редкому хобби, сколько популярному виду спорта. Соревновательный момент заставляет в домашних условиях варить сразу по нескольку вариаций напитка в стиле, на который автор раньше не обратил бы внимания. Результаты прошедших конкурсов и фестивалей вызывают шквал обсуждений и эмоций на специализированных площадках. Комментарии жюри нередко тщательнейшим образом «препарируются» и выносятся на суд общественности. Всё это натолкнуло меня на мысль узнать, как проводят конкурсы там, где современное домашнее пивоварение формировалось на протяжении последних 40 лет?