Отличная новость для всех сидроделов! 28 марта 2025 года в Тольятти состоится ежегодный семинар, посвященный производству сидра, организованный командой «Быков Сидр».
Участники проведут целый день на действующей сидродельне. Это мероприятие — уникальная возможность осмотреть производство, встретиться с единомышленниками и узнать больше о процессе и оборудовании для производства сидра. Как будущие, так и начинающие и даже опытные сидроделы смогут увидеть в действии активное быстрорастущее производство и перенять ценный опыт, а также поделиться им друг с другом!
Стоимость участия: 10 000 рублей за одного участника
Запись на семинар производится по номеру +7 (927) 004-66-56
Место проведения: г. Тольятти, пос. Федоровка, Никонова 126с2, сидродельня «Быков Сидр»
Программа семинара:
| Время | Тема | Выступающий |
| 10:30 — 11:00 | Регистрация участников | |
| 11:00 — 11:15 | Приветственное слово основателя проекта | Быков Евгений |
| 11:15 — 12:15 | Обзор работающей линии переработки яблок компании Феролл | Скачко Юрий |
| 12:15 — 12:35 | Обзор емкостного оборудования от компании Полифильтр | Лесничий Вадим |
| 12:35 — 12:50 | Сидрбрейк (пьем прямо из танка) | |
| 12:50 — 13:20 | Современные технологии фильтрации сидра от компании Технофильтр | Тюрников Роман |
| 13:20 — 13:50 | Изобарическая линия розлива от компании БКС | Муратов Артем |
| 14:00 — 15:00 | Дегустация Быков Сидр сет из 5 видов сидра и обед | Бирюков Антон |
| 15:00 — 15:15 | Перерыв | |
| 15:15 — 15:45 | Туризм на сидродельне | |
| 15:45 — 16:15 | Санитария и гигиена на предприятиях пищевой промышленности | Прокопенко Евгений |
| 16:15 — 16:30 | Сидрбрейк | |
| 16:30 — 17:30 | Обсуждение накопившихся вопрсов в формате круглого стола с выступающими | |
| 17:30 — 21:00 | Немного музыки от кавергруппы и безлимитный сидр |