Михаил Ершов впервые появился на обложке RealBrew в третьем номере 2015 года, на заре журнала. 10 лет спустя наш герой продолжает трудиться главным пивоваром «Московской Пивоваренной Компании», однако в его жизни и работе многое поменялось, равно как и в пивоваренной индустрии и мире в целом. Елена Тюкина, главный редактор RealBrew, и Сергей Mager Григорьев, один из первопроходцев российской крафтовой революции, побеседовали с Михаилом, чтобы представить читателям картину того, как за последнее десятилетие изменились жизнь отрасли и роль человека в ней.
Интервью с Михаилом Ершовым читайте в RealBrew №1/25!