Домой ЖурналРубрикиВопрос-ответ Эксперты отвечают на вопросы технологов и пивоваров

Эксперты отвечают на вопросы технологов и пивоваров

RealBrew

В новом номере продолжаем отвечать на вопросы от наших читателей — экспертами выступили гости наших предыдущих номеров. Максим Султаков (№5/20) рассказывает о личном опыте успешного использования меланоидинового солода. Дмитрий Грибов (№6/18) отвечает на вопрос о том, правильно ли закислять затор ортофосфорной кислотой и приводит альтернативные варианты осуществления процесса.

Подробнее читайте в RealBrew №3/23.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Оставить комментарий