Пару месяцев назад я стал свидетелем полемики в сети по поводу того, какое именно пиво имеет историческое право разливаться через каски в британских пабах. Один уважаемый мною пивной паблик утверждал, что балтийский портер в касках есть суть оксюморон, ибо балтийский портер – это лагер, а в касках может быть исключительно эль. Моя небольшая заметка – это робкая попытка встать на защиту каскового лагера через призму истории разливного пива.
В защиту каскового лагера
предыдущая статья